Hva er maca?

Maca er en rotgrønnsak som kommer fra Peru og Bolivia, og stortrives i de harde forholdene på slettene i Andesfjellene. I Peru har den blitt brukt som mat og medisinplante i 2000 år så det er tydeligvis noe bra med maca.
Og om det er …
Maca er rikt på mineraler som kalsium, kalium, magnesium og jern. Den inneholder også mye protein, fettsyrer og vitaminer.
Bare en teskje i smoothien en eller to ganger om dagen kan ha en positiv virkning på helsen din.

Hvilke positive virkninger kan du oppleve?

Maca er mange gode og helsefremmende egenskaper. Den kan bidra til økt energi, redusere stress og angst. Man kan også merke en bedre hukommelse og være mer sexlyst. For å bare nevne dette!
Mange gode grunner til å innta maca, i pulverform er det et rent produkt som er enkelt å inkludere i ditt kosthold, prøv den i smoothies, bakverk eller som vi anbefaler her, i en suppe.

Gresskar-Linsesuppe med Maca

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

No reviews

Print Recipe

+ En god suppe med en maca boost.

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 2 kopper linser (kan gjerne ha linser i vann over natten)
• 1 gresskar eller søtpotet, i terninger
• 1 løk, skrelt og grovhakket
• Litt olivenolje
• 6 kopper vann
• 1 kopp kokosmelk
• 1 ts. karri pulver
• Litt hvitløk
• 1/4 ts. Purasana Ginger Powder
• 2 ss. basilikum
• 2 ss. Purasana Maca raw Powder
• 1 hode grønnkål, hakket
• Litt salt og pepper

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Bland gresskarterninger med 2 ss olivenolje og litt salt og pepper. Stek i ovn til de er møre, ca. 20-30 minutter.
2. Stek løken og hvitløken i 2 ss olivenolje til den er myk.
3. Tilsett vann og kokosmelken og sett på lokk. Kok opp, skru ned varmen og la putre til linsene er kokte og i ferd med å gå i oppløsning, 10-15 minutter.
4. Når linsene er kokte, ha i de bakte gresskarbitene, ingefærpulver, karipulver og macapulver. Kjør suppen til en puré med blender eller stavmikser.